БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА г.ВЛАДИВОСТОК от 300 кг.
Адрес
Адрес офиса: г.Владивосток, пр-т.Красного Знамени, д.59, эт.8, оф.3.
Как проехать
FreeCurrencyRates.com
booked.net
 
HashFlare
Главная \ Новости \ Обзор рынка \ «Антибиотики в мясе – зло!»: Научный журналист развенчал данный миф

«Антибиотики в мясе – зло!»: Научный журналист развенчал данный миф

« Назад

11.04.2019 13:45

Обнаружив антибиотики в мясе птицы или крупного рогатого скота, СМИ начинают пестрить заголовками, о том, что население страны травят добавками. Однако реальность показывает, что всё не так страшно, как преподносят таблоиды. Приборы для анализа содержания вредных веществ в мясе с каждым годом становятся всё лучше. Поэтому они позволяют обнаружить в мясе всё более мелкие частицы антибиотиков. Есть норма, согласно которой предельно допустимая концентрация не должна превышать определённых показателей. Однако, зачастую не разобравшись в вопросе, журналисты поднимают панику. Борис Цацулин, который является автором образовательных программ и занимается научной журналистикой, объяснил в эфире передачи «Доходное место», почему словосочетание «Антибиотики в мясе – зло!» - не более чем миф. По словам эксперта, никто не вкалывает антибиотики в мясо так, как это преподносят на картинках. В целях профилактики заболеваний среди птицы или крупного рогатого скота, антибиотики добавляют в корма. Заразиться инфекцией посредством употребления мяса без антибиотиков проще простого – эксперт объяснил данную схему. Сальмонеллёз, листерия, золотистый стафилококк – все эти опасные микроорганизмы устраняются путём термической обработки. Попросту говоря, повар пожарил мясо – убил заразу. Однако, к примеру, плохо помыв нож, хозяйка начнёт резать им салатик, который уже не подвергнется термообработке, и таким образом частицы с патогенными микроорганизмами попадут уже в организм человека. Поэтому присутствие антибиотиков в мясе, по словам эксперта – это, прежде всего гарантия того, что человек не заразится инфекционным заболеванием. Помимо этого, в эфире программы коснулись и другой важно темы – стимуляторов роста в мясе. Борис Цацулин объяснил, что гормоноподобные вещества и стимуляторы роста запрещены по всему миру, поэтому надписи на упаковках с индейкой, например, где написано «без стимуляторов роста» - не более, чем маркетинговый ход, сродни тому, когда на бутылках с растительным маслом пишут «без холестерина», когда его там не может быть в принципе. Научный журналист Борис Цацуев с удовольствием ответил на вопросы ведущих программы, и развенчал миф, о вредных антибиотиках. Россияне в сети выразили благодарность эксперту. Источник: vistanews.ru

Комментарии


Комментариев пока нет

Добавить комментарий *Имя:


E-mail:


*Комментарий:


Сервис Лайн
Сервис Лайн
Мультимодальные контейнерные перевозки. Импорт, экспорт, оформление.
ООО "Сервис Лайн"
Рефтерминал
Рефтерминал
Мультимодальные перевозки по РФ в рефконтейнерах. Продажа, ремонт, сервисное обслуживание рефконтейнеров.
ООО "Рефтерминал Логистик"
Гамбург ДВ
Гамбург ДВ
Продажа, ремонт, сервисное обслуживание рефконтейнеров
ООО "Гамбург ДВ"
Гамбург ДВ
Гамбург ДВ
Продажа, ремонт, сервисное обслуживание рефконтейнеров.
ООО "Гамбург ДВ"
ЗАО Приосколье
ТД Курников
ИП Корбан
Адрес
Адрес офиса: г.Владивосток, пр-т.Красного Знамени, д.59, эт.8, оф.3.
Как проехать
Яндекс.Метрика Top.Mail.Ru