В говядине из Приморья нашли антибиотики

15.08.2019 15:45

При проведении микробиологических исследований пищевой продукции в мясе обнаружено остаточное количество антибиотиков, что может свидетельствовать о нарушении производителем сроков забоя после применения антибиотиков для лечения животных. Употребление мяса с антибиотиками может вызвать аллергическую реакцию и привести к снижению чувствительности к действию препаратов. К тому же наличие остатков лекарств в пищевых продуктах нарушает требования технического регламента «О безопасности мяса и мясной продукции». Результаты исследований внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства. Кроме того, результаты исследования будут переданы владельцу продукции, сообщают в управлении Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.