Рост оптовых цен на свинину - на что обратить внимание

15.07.2025 14:59

Увеличение оптовых цен связано с сезонными колебаниями спроса и экономическими условиями, особенно с ростом интереса к мясным продуктам перед летним сезоном. Несмотря на это, он подчеркивает, что это подорожание не всегда отражается на ценах в магазинах, так как цены формируются на основе множества факторов. В начале июля 2023 года средняя цена полутуши свинины достигла 215 рублей за килограмм, что на 30% выше, чем в аналогичный период прошлого года. Многочисленные эксперты уверены, что такая динамика не должна вызывать паники: рынок мяса адаптируется к изменениям, и цены могут оставаться стабильными благодаря росту производства и улучшению технологий переработки в России.