Баранина

Это мясо обладает прекрасными кулинарными и пищевыми качествами. Баранина  тяжелое для пищеварения мясо, поэтому его прием стоит ограничить тем, у кого проблемы с кишечником и желудком. В баранине много фтора, который предохраняет зубы от кариеса и способствует профилактике диабета.

Говядина

В химический состав мяса говядины входит большое количество белка, жиров, витамины группы В, и минералы, различные аминокислоты. Примечательна низкая жирность говядины. Повышенное содержание цинка полезно для мужчин: именно он обеспечивает нормальную работу предстательной железы и интенсивный сперматогенез.

Свинина

Субпродукты

В говяжьих, бараньих и свиных субпродуктах содержатся витамины А, Е, К, РР, а также витамины группы В. Есть в них и полезные минералы - железо, магний, фосфор, цинк и калий. Печень, сердце, язык довольно часто применяются в диетическом питании. 

Птица

Рекомендуется употреблять больным диабетом, язвой, гепатитом и подагрой. Этот продукт пользуется популярностью у спортсменов  потому что содержит 95% белка. Куриное мясо рекомендуется в качестве профилактики атеросклероза и для снижения риска инфарктов, инсультов и гипертонии. 

Полуфабрикаты, масло сливочное