После весеннего падения оптовые цены на тушку бройлера в сентябре показали значительный рост. В то время как свинина подорожала летом, говядина стабильно увеличивалась в цене на протяжении всего года.
Согласно данным Росстата, большинство продовольственных товаров подорожали. За последнюю неделю наблюдается увеличение цен на 42 проанализированных товаров. В среднем, цены выросли на 1,3% за месяц и 6,6% за год.
Министерство финансов России предложило увеличить ставку налога на добавленную стоимость (НДС) с 20% до 22% с 1 января 2026 года. Исключение составят социально значимые продукты питания, лекарства и товары для детей, для которых будет сохранена льготная ставка в 10%. Однако эксперты предсказывают, что реформы могут оказать негативное воздействие на агропромышленный комплекс России
Стоимость куриного мяса в оптовой продаже в России с 15 по 21 сентября 2025 года возросла на 34% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув 190 рублей за килограмм.
В последние дни в российских новостях активно обсуждается увеличение оптовых цен на свинину, которые варьировались от 12% до 30%. Эта ситуация вызвала беспокойство потребителей, однако эксперты оценивают, что подорожание не окажет значимого влияния на розничные цены. Сергей Юшин, руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации, пояснил, что текущий рост цен можно объяснить временным увеличением спроса со стороны производителей.
Согласно последним исследованиям, в России ожидается значительное повышение цен на говядину и баранину. Экономисты предполагают, что до конца 2025 года стоимость этих видов мяса вырастет на 10%. В текущем году рост может составить 15%.
В результате исследования выявлено, что цены на многие товары значительно возросли, несмотря на общие показатели инфляции.
Средние оптовые цены на свинину в России выросли на 43% за период с 30 декабря по 13 апреля по сравнению с аналогичными датами прошлого года. Особенно заметно подорожание затронуло свинину на кости, которое является сырьем для многих переработчиков.
В Алтайском крае наблюдается значительное повышение цен на говядину. В январе 2025 года средняя стоимость мяса возросла на более чем на 50 рублей по сравнению с декабрем 2024 года
Специалисты центра агробизнеса "АБ-Центр" предоставили новое маркетинговое исследование, которое демонстрирует значительное увеличение розничных цен на продукты питания в России в декабре 2024 года по сравнению с декабрем 2023 года. Цена увеличилась на 116 позиций.
В декабре 2024 года наблюдалось увеличение средних потребительских цен на охлаждённые и замороженные куриные тушки в России на 1.5%.
Согласно мнению экспертов, приобретение 100% акций ООО «Руском» агропромышленным комплексом «Михайловский», входящим в состав группы «Черкизово», представляет собой положительный шаг для развития птицеводства и мясопереработки на региональном уровне.
На недавней встрече с Президентом Путиным обсудили вопрос увеличения цен на продукты питания. Президент отметил, что это связано с недостаточным ростом товарного объема на рынке по сравнению с увеличением доходов граждан. Напрашивается вопрос - опять виноваты граждане, потому что стали больше есть?
В ноябре средняя потребительская цена баранины на кости достигла 801,39 рублей за килограмм.за последние 11 месяцев — на 20,7%. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года цена возросла на 27,3%.
Рубль продолжает стабилизироваться после всплеска волатильности на фоне санкций против банков, которые усложняют процесс проведения трансграничных платежей за экспорт, усиливая проблему дефицита ликвидности
С начала 2024 года цены на сливочное масло в России выросли более чем на 25% из-за увеличения стоимости молока и молочных продуктов. Это вызвано, прежде всего, ростом тарифов на ЖКУ и электроэнергию, логистику, ветеринарные препараты и упаковку,ограничением импорта сырья.
В настоящее ключевая ставка российского Центробанка находится на запредельно высоком уровне – 19%
В настоящее время в РФ действует ключевая ставка ЦБ 19%
Распоряжение Губернатора Курской области от 07.08.2024 № 233-рг "О введении режима чрезвычайной ситуации регионального характера и отмене режима повышенной готовности для органов управления и сил территориальной подсистемы РСЧС Курской области"
Этот вид мяса за последние несколько лет стал деликатесом – его далеко не все могут себе позволить. Участники рынка считают, что говядина будет дорожать и дальше, Производители поднимают цены ежеквартально.


